国産天日塩の生産過程
塩の品質検査と需給調節及び塩産業の競争力強化事業を遂行しています。
国産天日塩の製造過程及び生産過程を段階別に確認できます。
01. 貯水池
海水（塩度1〜2度くらい）を 貯水池に流入させた塩原路を 防いで貯水池で海水を保管
02. 水路
塩を作るために貯水池に 貯蔵した海水を水路を通じて 第1蒸発池に送る
03. 第1蒸発池
海水を濃縮させる所 普通7日くらい蒸発させて 第2蒸発池に送る（塩分6〜8％）
04. 鹹水倉庫
雨、冬越し備えのため塩水を保管する過程塩度が 23〜25になったら塩水を結晶池に送る
05. 結晶池
結晶池に保管された塩水は蒸発して塩水の温度が約 27度以上になったら塩花が咲きはじめる
06. 採塩
結晶池で採取した塩はデパなどを使って集めた後、適当な水分を抜いてから塩倉庫に移動
07. 塩倉庫
塩倉庫に保管された塩は 鹹水を抜いた後、消費者に流通